Ensalada ‘Caprese’ de Pasta

Empezamos la temporada de ensalada, qué ya apetecen. Esta es de aquella de ‘no tengo tiempo y quiero algo rápido’ más si tienes preparada la salsa pesto. La salsa pesto es súper versátil… Sigue leyendo

Bar La Plata

Quedan muy pocos sitios en Barcelona en los que mis padres fueron de vermuteo en Barcelona y yo ahora casi con 40 pueda seguir acudiendo y disfrutar prácticamente de la misma forma. Uno… Sigue leyendo

Chips de Polenta

Probé por primera vez las chips de polenta en el Jamie’s Oliver Italian Restaurant en Exeter el día de mi cumpleaños. Hacía tiempo que conocía la polenta y la había preparado en casa… Sigue leyendo

Algo más que Rosas y Libros: Sant Jordi para comérselo

Mañana es Sant Jordi, un día especial en Catalunya (y cada vez en más sitios) Día laborable en que sacamos algún rincón de nuestro día para salir en masa a la calle y… Sigue leyendo

Mug Cake de Chocolate

Después de un poco más de 6 meses, vuelvo a mi espacio con una receta de uno de los libros que compré en mi estancia en Inglaterra. Además es una receta que muestra… Sigue leyendo

Here we go!

Hoy vengo con un post especial, un post para explicar en este, que es mi espacio, mi nuevo proyecto durante los siguiente 6 meses. El próximo 7 de septiembre parto rumbo a Inglaterra… Sigue leyendo

Bacalhau à Brás – Bacalao Dorado

Hace mucho tiempo que quería poner esta receta. Aparentemente muy sencilla, que quede bien y no un engrudo o revuelto de patata y bacalao es lo complicado. Queda en mi lista de cosas… Sigue leyendo

Ensalada de Garbanzos con picada de Anchoas y Picatostes

Parece que a finales de agosto ‘the summer is coming’ y la calor aprieta, que mejor que poner una de las últimas recetas de este verano una rica ensalada que es un plato… Sigue leyendo

Ajoblanco con Tartar de Tomate y Langostinos

Agosto, mes para disfrutar de las sopas frías, a las que yo últimamente me estoy aficionando.  Este Ajoblanco es un poco especial. Está pensado para poder preparar una comida o cena  y sorprender … Sigue leyendo

Gelatina de Gin Tónic con Helado de Yogurt de Limón La Fageda

Una nueva receta con los helados de La Fageda, ésta dirigida exclusivamente a los adultos. Nos apuntamos a la moda de gin tónic antes que sea sustituida por la moda del vermut, muy… Sigue leyendo

  • mayo 2017
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