Croquetas de Bacalao con Salsa de Piquillos

Las croquetas siempre han sido una de mis especialidades ( o eso dicen ) pero generalmente las hago de pollo, jamón o como digo yo de aprovechamiento (de la carne sobrante del caldo… Sigue leyendo

Hojaldres de Astorga

Todos conocemos esos cuadradillos con un agujero en el medio y desbordados de ese almíbar denso !!! Son muy conocidos sobre todos en el norte, en la zona de León ( Astorga) donde… Sigue leyendo

Tarta de Guinness y Chocolate

Hace mucho  que vi esta tarta en un blog y me fascinó, una tarta hecha de cerveza negra que además su resultado mimetiza tantísimo el aspecto de la propia cerveza de la que… Sigue leyendo

Pollo con Coca-Cola

Esta receta me la enseñó mi prima Geli, otra excelente cocinera de la familia 😉 y muy, muy fácil de hacer. Aunque el procedimiento sea tan sencillo y con tan pocos ingredientes, el… Sigue leyendo

Lasaña de Espinacas, Pasas y Piñones

Esta es otra de las posibilidades que nos permite la lasaña, una opción vegetal y diferente y a la vez es todo un clásico. Recuerda que van estupendamente las láminas prehervidas y que… Sigue leyendo

Lasaña Boloñesa

Este típico plato italiano tan rico siempre lo había comido en restaurantes o congelado en casa… esas bandegitas de aluminio se tienen en el congelador para aquellos días que no hay ganas de… Sigue leyendo

Salsa Bechamel

Seguimos con otro básico, y este es sin duda un auténtico clásico de la cocina. Es una salsa muy polivalente y que se utiliza en muchos platos, pero tiene 2 inconvenientes ( los… Sigue leyendo

Salsa Boloñesa

Hoy empezaré con la sección de BÁSICOS y lo quiero hacer con esta salsa que todo el mundo debería tener en su congelador en  un “tupper” pequeñito para disponer de ella en cualquier… Sigue leyendo

Palmeritas de Jamón Y Queso

Entramos en el mundo de la MASA de HOJALDRE, una de las masas más versátiles para hacer múltitud de platos en cocina ( tanto salados como dulces ) hacer la masa de hojaldre… Sigue leyendo

Ensalada de espinacas frescas

              Ensalada rápida, fácil y buenísima…… además como primer plato para una comida o cena con amigos ideal. Ingredientes : – Paquete de espinacas baby frescas. –… Sigue leyendo

  • julio 2017
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